牛筋丸 500g

洋葱 一个

大葱 两根

蒜头 三个

青椒 五个

小米辣 适量

盐 适量

鸡精 适量

酱油 适量

豆瓣酱 适量

孜然粉 少许

红烧牛筋丸的做法步骤

第1步.牛筋丸过一遍水 除速冻

第2步.将配料切好 备用

第3步.用热油稍微煎一下牛筋丸 两面金黄后捞出备用

第4步.将配料爆香 加入盐和鸡精酱油

第5步.加入牛筋丸 加水 加豆瓣酱和少许孜然粉 焖五分钟

第6步.待到色泽金黄 香味浓郁 出锅！