有着特别的东南亚香气，但是吃的时候是没有味道的。

斑斓叶的别名有Pandan、香兰叶、斑兰叶，英文名称为Pandan，新鲜的斑斓叶包好后放冰箱冷藏可存放约3周。斑斓叶（Pandan Leaf ）是一种热带绿色植物，在新加坡和马来西亚非常普遍。

斑斓叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的斑斓叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的斑斓叶汁还可以用来替食物染色。斑斓叶里面富含亚油酸、角鲨烯、维生素K3、叶绿醇、草蒿脑。