不属于四川特产，担担方便面才是。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色美食。它属于小吃米粉这一类，口味辣、爽、鲜、酸、烫。螺蛳粉的美味还因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳，八角，山奈，桂肉，丁香，多种辣椒等天然香料和味素配制而成。