这个牌子的口碑也不错,和安佳有的一拼,但是百吉福的马苏里拉奶酪很多时候是刨好丝的,或者是片状的,其实如果用来制作披萨 话,用块状刨丝的比较好。百吉福的马苏里拉芝士颗粒松散颜色偏白,容易出油上色不亮。

马苏里拉是做披萨的必备奶酪之一,只有加入马苏里拉后,烤熟的披萨才会拥有长长的拉丝