收黄豆里面有青豆放在太阳下晒变黄

毛豆就是未成熟的黄豆，由于没成熟的毛豆不但好吃，而且营养丰富，所以人们会专门种植黄豆，不成熟就收割下来供人们享用。由毛豆剥出来青豆，也可以有很多种吃法。

毛豆就是已经生长好的黄豆，只是还未彻底成熟或饱满，如果这时不采摘继续生长，青毛豆的外皮就会慢慢变黄、变黑，这时剥开豆角里面的青豆就已经成了黄豆的样子。