柯尔鸭的脖子比较短，相比同等大小的鸭，腿更粗、更短，身体成梭形，尾巴短而不翘但它的翅膀比普通鸭子要大，因此柯尔鸭是可以飞起来的。

纯种的柯尔鸭鸭头和身体较圆，嘴较扁平，也更短体型偏小，鸭蛋、鸭雏以及呈鸭也相对较小、较轻，成鸭公鸭体重不超1KG， 母鸭不超800G。