朝天椒更辣

朝天椒属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。

中国十大最辣的辣椒有石柱朝天红辣椒，云南象鼻涮辣，福建三明“神椒一号”，海南黄灯椒，朝天椒，小米辣，七星椒，子弹头辣椒，二荆条，鸡心椒。在这些辣椒中，中国最辣的是石柱朝天红辣椒，据估计，每公斤中所含的辣椒素达到6532克。