食材:
荔浦芋头 半个 、 白砂糖 5勺 、 奶粉 3小勺 、 清水 适量 、 吐司片 8片 、 白芝麻 适量
步骤
步骤1/10
芋头去皮切小块，放少些白砂糖隔水蒸熟。
步骤2/10
白吐司去硬边，然后用擀面杖将吐司擀薄些，如果觉得吐司有些干，可以放到锅里蒸两分钟再擀薄。
步骤3/10
芋头蒸熟后，用舀子压碎，奶粉用清水兑成奶汁倒入芋头粉里拌匀。
步骤4/10
芋泥铺吐司片二分之一左右，在尾端刷上鸡蛋液，然后卷成小卷，稍稍压紧实。
步骤5/10
芋泥卷两头沾上蛋液。
步骤6/10
再将两边沾上白芝麻。
步骤8/10
油锅将油加热至四五层，放入芋泥卷炸成焦黄即可。
步骤9/10
炸好后沥出放在吸油纸上将多余油脂吸收一下。
最后一步
外酥里软，趁热吃最好。
