白钢大勺开锅相比其它铁锅尤其是铸铁锅要简单一些，这主要是因为白钢大勺本身就非常的精致光洁，只要先把它刷洗干净擦干，然后坐在炉火上烧热再使用猪皮或者是鸡皮用力把大勺里面擦拭均匀，完事再在炉火上烤一下，再用水刷干净就可以使用了。