是豆沙
做法步骤
1· 花生空气炸锅180度7分即烤熟去皮
2· 芝麻及核桃180度5分钟烤熟
3· 破壁机加二小勺白糖
4· 再加二小勺冰块红糖进份打细
5· 放豆沙及适量的猪油拌匀
6· 拌匀放冰箱冷藏备用
7· 五花肉洗净放锅过水加适量的料酒煮10分钟左右
8· 捞出沥干抹上老抽或红糖
9· 锅放少许油把皮炸金黄捞出备用
10· 再次放入之前串水里煮10分钟即可
11· 沥干水份切二片不断刀
12· 把冰箱冷藏的馅拿出来包上
13· 夹沙
14· 锅放少许油炒糯米饭再加少许的冰块红糖
15· 抄匀即可放入猪肉上面，上锅蒸熟（高压锅）
