大豆油时间长了有味，一般的过了保质期 讲究一点的人家，就会把有味的大豆油倒掉 ，当然 如果舍不得倒掉 ，仍可以 继续使用 ，去除大豆油异味儿的方法 ，可以把大豆油重新烧开 ，然后抓上一把黄豆 ，等到黄豆炸到一定时候 ，但千万不可以炸胡 ，然后是关上火 把油晾凉，再使用就不会有气味了 。