巴江白石红薯“花都十佳农产品”之一。产地在花都区赤坭镇白石村，赤坭镇白石村种植红薯已有几十年历史，其薯形好、色泽佳、抗性强及食味香甜、具蜜味等，成为人们争相购买的美味佳肴。目前，“巴江白石红薯”已成为广州地区响亮的农业品牌，前景十分广阔。