烈酒也称为高浓度的烈性酒，一般40度以上为烈性酒，酱香型白酒53度、白兰地40-43度和伏特加等等。
适当饮酒有利健康，但饮用烈酒却会伤身。
特别是喝烈酒，烈酒：并不是低度高度之分，40度的分界点这样的说法，洋酒一般都是40度以上，叫烈酒，中度就比如花雕，低度酒一般像啤酒，还有更高读数的，白酒，二锅头有70度的呢。
所谓烈性酒是指
烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒，也叫蒸馏酒，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，有时分为“头曲”、“二曲”或“二锅头”等。蒸馏制酒法是酒类制法中不可缺少的一种，也是酒类发展的一大领域。
中文名
烈酒
别名
蒸馏酒
拼音
liè jiǔ
英文
spirits
分类
二锅头、头曲
所谓烈性酒是指
酒精的度数是界定烈性酒的唯一标准。
烈性酒是指由蒸馏操作得到的高度酒精蒸馏酒。
比如，我国的北京二锅头（56度），衡水的老白干（67度）等。
洋酒中，比如，白兰地、朗姆酒、威士忌，伏特加酒等。
