原料
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大围虾 (半斤)
玉米粒 (若干)
青豆 (若干)
鸡蛋 (2个)
葱姜蒜 适量
小红尖椒（干湿都要） 若干
酱油，料酒，醋 适量
盐、椒盐 适量
食用油，芝麻油 适量
生粉 适量
1.基围虾洗净，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，装盘。
2.锅中烧水，水开后放几颗姜丝和葱白，然后入虾，待虾体完全红透后即可捞起，装盘前在凉掉的开水里面过一遍，会更好盘造型。
3.准备调料：将酱油和醋按照1:2倒入小碟中，蒜蓉捣碎，湿小红尖椒切碎放入酱油醋中，加入两滴芝麻油，搅拌均匀即可。
4、美味又好吃的大围虾做法完成开吃了。
