100克含热量大约324大卡
主料:
麻薯适量
辅料:
糯米粉70g
玉米淀粉 20g
糖25g
牛奶120g
黄油10g
爆浆馅适量
抹茶粉 3g
糯米粉 20g
糖粉 20g
清水 100g
— 烹饪步骤 —
1· 麻薯的材料的粉类筛入盆中。
2· 加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。
3· 放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了
4· 打熟后加入黄油
5· 揉至黄油被糯米团完全吸收。
6· 用保鲜膜包起来放凉备用。
7· 糯米粉、抹茶粉、糖粉混合
8· 加入清水搅拌均匀
9· 小火一边熬煮一边搅拌，以免糊底。
10· 一直熬煮至浓稠的状态
11· 提起来呈挂旗状
12· 少许糯米粉放入盘中，入微波炉丁1分钟，做成熟粉
13· 取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形
14· 挖上一勺爆浆馅料。
15· 像做包子一样包起来
16· 在滚粘上少许熟粉防粘即可。
