瑰夏咖啡（Geisha）因巴拿马翡翠庄园将其识别出来而闻名，在之后的十多二十年里基本也是由翡翠庄园夺冠，翡翠庄园红标，绿标，蓝标是前街咖啡日常用豆。 那么红标，绿标，蓝标分别是什么呢这篇文章来说翡翠庄园的分级制度。

顶级——红标

种植海拔 1，500- 1，800 米

主要产自 Jaramillo 与 Caas Verdes 庄园，同时也是最高质量的瑰夏豆

次好——绿标

来自 Jaramillo， Quiel， Caas Verdes 三个不同庄园的微批次混豆

普通——蓝标

种植海拔 1，500 米及以下的混合采收瑰夏。

来自 Jaramillo， Caas Verdes， El Velo 三个不同庄园的混豆，包括靠近翡翠庄园附近种植地的瑰夏，都可以定义为蓝标。