木醋液是把木头烧成木炭的过程中冒出的烟气自然冷却液化而得到的。木醋液的主要成分为醋，此外尚有其他一百多种成分，有好有坏其作用大致与醋相同，但超过醋，主要因所添加营养剂或自然农药种类之不同而其效果也不同，使用时如与黑糖酵素液混合后使用即为糖木醋液。