拉面里的螺旋圈圈， 白色，粉红色圈圈的是鱼板。
鱼板原名鸣门卷，是日本一种以鱼浆为原料而制成的食品，所使用的鱼是白身鱼，即鱼肉为白色的鱼种，有别于鱼肉为红色的赤身鱼。 将鱼肉捣碎磨成糊状后，置于日本冷杉或白桧等较无气味的木板上成型，然后经过蒸或烤等工序即制成鱼板
拉面里的圈圈叫什么
原创 | 2022-11-24 07:42:54 |浏览：1.6万
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