用盐水或者面粉清洗车厘子就可以了。车厘子的表皮也是有一层蜡质的，以脂肪质为主要的合成物质。这种蜡质在正常的情况下，是有利于车厘子的保鲜的，能为车厘子锁住更多的水分。
但当车厘子放置的时间一长，车厘子的表皮蜡质就会发生一种分解的现象，形成油腻腻的液体。这种现象在水果保鲜领域叫“果实的油腻化现象”。
车厘子有点粘手怎么解决
车厘子有点粘手，可以直接用温水多清洗几遍，就能够清晰干净了。
车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。
同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。新鲜的车厘子吃起来比较的脆，而且硬度也比较的高。除此之外，表皮摸起来还会有粘手的感觉，这样的车厘子一般都并不新鲜，放的时间过久或者是冷藏运输的时候就已经坏掉
