区别是档次酒质不同，尖庄是五粮液集团出品低端大众口粮酒，怀庄酒优质酱香酒口感特别好，　酱香型白酒酿造工艺为“二次投料、一次续沙、九次发酵、十次蒸煮、七次均衡取酒”，七个轮次的出酒率更加均衡，同时有效减小了一、二轮次酒的酸涩味与六、七轮次酒的焦糊味，提高了优质酒产量。