益生菌干酵母和安琪酵母基本上没有区别，他们只是属于两个牌子，不同的包装，益生菌酵母可以用来发酸奶的菌，安琪酵母一般用来发面粉的菌

益生菌干酵母与安琪酵母区别

区别如下。

1、益生菌酵母是来做酸奶成品的，粉质细腻，发酵更充分，益生菌酵母与牛奶发酵成酸奶。

2、安琪酵母是干性酵母，是用以发面及米糕做点心等，是在家里蒸包子、馒头用来发酵的。