主料

河粉200克

肉饼适量

豆芽100克

辅料

盐适量

沙茶酱适量

酱油适量

葱花适量

1、 肉饼切条，豆芽和葱洗净，河粉和沙茶酱备用。

2、 热锅下入猪油。

3、 肉饼炒一下，稍微金黄即可。

4、 豆芽下锅迅速翻炒几下，加入少许盐。

5、 最后把河粉下锅。

6、 加入少许酱油。

7、 舀上一小勺沙茶酱。

8、 一边手用筷子一边用锅铲捞匀炒匀，这样的河粉炒出来不易断。

9、 炒好的河粉洒上葱花即可。