原材料：白高粱米90克，猪肚100克，稻米50克，胡椒2克，盐2克，葱花少许。

做法：1、将高粱米下锅干炒至黄褐色有香味散发出来。2、将猪肚、胡椒清洗干净，与高粱米一起放入砂锅内，添加适量清水开始煲粥。3、先用大火煮开，然后改小火煮约一小时至高粱米烂熟为止，最后加盐、葱花调味即可。