1、颜色不同：苹果螺的外壳颜色呈黄色，杂螺的外壳颜色则为青褐色。

2、椎尾形状不同：苹果螺椎尾则平而短促，杂螺的椎尾长而尖。

3、螺盖形状不同：苹果螺螺盖则偏扁，杂螺的螺盖形状比较圆。

4、肉色不同：苹果螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而杂螺的肉多为青褐色。