意思是正中间的番薯。

“正”的基本含义为不偏斜，与“歪”相对，如正午、正中引申含义为合于法则的，如正当、正派。在日常使用中，“正”常做形容词，表示正直、正派，如正人君子。

番薯，植物名。旋花科牵牛属，多年生蔓草。茎细长，匍匐于地上，叶片呈卵形或心脏形，互生。地下有块根，椭圆形，两端尖，皮紫肉红，亦有皮灰色肉白，及皮白肉黄者。