安国梨和南果梨首先口感不同。安国梨的果肉唱起来细腻，并且柔软果汁多，酸甜适口，有着浓郁的梨果香味，风味特别好。然而南果梨比较起来肉质松脆没有那么细腻、汁多味甜，醇香，相比安国梨多了几分甜味，吃完后嘴里的梨果味道更加持久一些。

安国梨和南果梨其次是形态特征上的不同。南果梨的果实扁圆形到近与球形，南果梨的果皮薄、表皮干净光滑、表皮的颜色是绿色或黄绿色，向阳面带有红晕，色泽鲜艳，并保留完整，果心小，完全成熟后的南果梨果皮变成金黄色，果肉为黄白色，安国梨的形态特征和南果梨比较起来相差很多。