蜂箱里面巢糖皮结晶是温度过低。

蜂巢蜜长期放在低温环境下会缓慢的出现结晶现象，结晶后蜂巢蜜的颜色比原来要浅(不同蜜种蜂巢蜜的颜色有差异，但结晶后蜂巢蜜的颜色都会变浅)且结晶颗粒非常细腻、柔软，用手轻轻捏几下晶体便会融化。