保质期两年。打开后尽快吃完。

　一般来说，蚝油的保质期约为2年。打开后可在冰箱中储存半年左右。

如果储存时间太长，蚝油的风味会发生变化。如果蚝油在室温下储存，一般建议在两到三个月内食用。

蚝油需要储存在冰箱里。随意储存蚝油会缩短蚝油的使用寿命。如果长期存放在高温的地方，油耗容易恶化，油耗将失去原有的使用价值。