虾子酱喜欢吃的人很多，虾子酱是小虾发酵而成， 虽然是用虾做成的，但跟虾的味道不一样，它是发酵后的味道。

虾酱吃法有很多，可以直接生吃或者用葱拌着吃，也可以放入鸡蛋蒸熟了吃，把鸡蛋打散，放入两勺虾酱，搅拌均匀，上锅蒸熟，即可。

把蒸好的虾酱卷在窝头里，喜欢吃的人估计看着就流口水，而这种食物南方人怎么会见过他们更无法体会蒸虾酱的美味。