没有。只是面包在制作过程中会用酵母菌发酵，而酵母菌无氧呼吸会产生酒精和二氧化碳，所以吃完后就会测出酒精含量，但是几分钟后就会消散。

但是一些保质期较长的肉松小贝面包吃完后的1分钟内酒精检测数值都为零，不含酒精，所以大家可以吃这种面包，如果是现做的那就稍等几分钟再开车，省去不必要的麻烦。