嫩梢雨林古树茶的百花茶为最好，百花茶是一种质量特别好的红茶，这种茶经过了完全发酵，而且它是采集数百年古老茶树上的鲜嫩茶叶制成的一种红茶，它的营圈价值特别高，而且韵味十足，茶香浓郁，冲泡以后的茶汤更是红润透亮，而且有金色的光圈，看上去特别漂亮，品尝起来滋味特别好，口感诱人，营养价值还特别高，人们冲泡饮用这种茶能吸收丰富的茶多酚。