过去消费者买糖时，市场上只有优级绵白糖，现在又有了精制绵白糖。精制绵白糖与优级绵白糖区别在于：前者除硫彻底，二氧化硫含量≤10mg／kg，糖体亮白，色值≤30，且长期保存不易变色优级绵白糖硫的含量≤20mg／Kg，色值≤80，保存期内有颜色变化现象。