水啤与啤酒的区别在原料上:水啤原汁麦的浓度较低，并且用了大米玉米等其他原料，啤酒则是大麦。

在各个方面和精酿啤酒相比，相对要弱一些。

就拿配料来说，普通啤酒为了节省成本，会用大米、玉米、淀粉等原材料来代替麦芽，所以，这样酿造出来的啤酒，其麦芽汁的浓度就比较低，麦香味就比较淡。