紫砂锅的自动挡是加热

紫砂锅有三个挡，慢炖 快炖 自动，自动档是要先加热，当温度高时会自动跳到保温状态，也就是一直基本维持这个预设的温度。

而抵挡只是工作功率低，但是会一直加热着，当达到水开的温度还是继续工作的，所以低档长时间来说温度还是温度高。自动档是要先加热，当温度高时会自动跳到保温状态，一样的道理，当温度低时在跳到加热的状态，这也就是自动档的好处。