2021年起是不能在永久基本农田上养螃蟹的。因为永久基本农田一经划定任何单位和个人不得侵占，严格永久基本农田，永久基本农田保护条例规定，严禁在基本农田上建房，挖沙取土，严禁破坏耕作层，严禁植树造林发展林果业和挖塘养鱼的，占用基本农田需经国务院批准的。