稻米油是生油，生油一般是从超市买回来后，已经冷却过，颜色较深的油，主要分为植物油和动物油两种而熟油是炒菜时在锅中经过加热后的油，一般加热到三四成热即是熟油了。

稻米油是生油还是熟油

稻米油除了可以用来煎、炸、炒、凉拌、煲汤等，也可以生食，空腹状态下可直接喝10-15g的稻米油，对身体的代谢有一定的调节作用但还是不建议直接食用，以免摄入油量超标，且稻米油生食的滋味并不怎么好。