晋味儿早餐的营业时间是从早上的06:30开始营业，到上午的10:30停止营业。这个早餐店是一个特别正宗的山西口味的早餐店。里面售卖了很多山西的早餐特产。老板也是地地道道的山西本土人，而且非常热情。老板为了改良他的早餐，会定期结合本地的口味，在融入山西地方早餐的口味，制作出很多精美的早餐产品。