垂涎欲滴的修辞手法是比喻。

垂涎欲滴，汉语成语，拼音是chuí xián yù dī ，意思是馋得连口水都要滴下来了，形容非常馋想吃的样子，也比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到（含贬义）。出自《招海贾文》。

唐·柳宗元《招海贾文》：“垂涎闪舌兮，挥霍旁午。”

垂涎欲滴，补充式作谓语、定语、补语含贬义，指贪婪嘴馋的人。