沂源黄金桃一般在每年的7月份上市，一直可以持续到当年的10月份，沂源黄金桃果实个头大、果肉多汁、味道鲜美、果香浓郁，桃子的果皮呈金黄色，果肉无粗纤维，无红肉，核小且肉厚，硬度好、通体透明，果肉微酸爽口。上市以来广受好评，是黄桃中的佳品。