1、 八角增香，回味甘甜，香气清爽，50斤卤水用量25g-30g
2、 小茴香增香，气味芳香，香气和八角相似，50斤卤水用量25g-30g
3、 桂皮增香祛腥，香气浓郁，回甜祛腥效果强，50斤卤水用量20g-30g
4、 砂仁透骨增香，有芳香味，50斤卤水用量15g-20g
5、 草果增香祛腥，气味浓厚，回口悠长，草果籽有苦涩味，50斤卤水用量15g-20g
6、 肉蔻增香提鲜，气味突出，核仁有芳香味，50斤卤水15g-20g
7、 白蔻增香祛腥，微苦，属于苦香型香料，有薄荷味，50斤卤水15g-25g
8、 草寇增香祛腥解油腻作用，有辛辣味微苦，药香味突出，50斤卤水用量为15g-25g
什么调料最香最回味
花椒、大料，最好是搀和着一起吃，回味无穷。
1、调味用的佐料，调料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。
2、在中国，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油、蚝油、味精、鸡精，也包括调料。
