用料:豌豆面2两、盐一小勺、水900毫升
1、将三个空碗放在蒸锅里蒸三分钟
2、将事先准备好的豆面用水和硬,然后再放水和成希糊状,用手抓起流成线状。
3、将碗中的蒸汽水倒掉,然后再把和好的糊状豆面倒在碗中。记住豆面糊不得超过碗的中腰。
4、盖上锅盖旺火蒸上25分钟。
5、关火,拿碗趁热用小勺把或小木匙绕着同一方向搅拌,最后让荞面铺面碗的整个边缘。
6、放凉了,加上醋,辣椒之类划着吃。
原创 | 2022-11-23 22:49:11 |浏览:1.6万
用料:豌豆面2两、盐一小勺、水900毫升
1、将三个空碗放在蒸锅里蒸三分钟
2、将事先准备好的豆面用水和硬,然后再放水和成希糊状,用手抓起流成线状。
3、将碗中的蒸汽水倒掉,然后再把和好的糊状豆面倒在碗中。记住豆面糊不得超过碗的中腰。
4、盖上锅盖旺火蒸上25分钟。
5、关火,拿碗趁热用小勺把或小木匙绕着同一方向搅拌,最后让荞面铺面碗的整个边缘。
6、放凉了,加上醋,辣椒之类划着吃。
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