首先可以肯定的是：制冷效果不行，导致冰激凌不成形。
制冷差的原因可能：
1、冰激凌机的制冷剂不足，需要检测压力，如果真的不足就充氟
2、冰激凌机放置的空间太小，没有足够的散热空间，标准：排风口要有80公分距离，除正面外其它两侧至少保持20公斤的吸风距离。且环境温度不要超过38度。
3、冷凝器、或压缩机、或风扇脏堵，或风扇不转，导致散热不畅
4、冰激凌机控制面板上的硬度值没有设置合适。通常有设置范围，尽量往上调
5、冰激凌机的设置停机温度或停机电流值不合适，找厂家售后人员重新设置
6、电路板故障，找厂家维修更换
最好找制冷维修专业人员或厂家售后检测一下。
