自己吃还是开店呢,自己吃肯定是芝麻香油最好,要是开店,一般都菜籽油,有的店用的是色拉油,但是色拉油口感不好,我记得以前都是用的芝麻香油,现在都是色拉油了,估计是考虑到成本。

相比之下用菜籽油比较好,那种1级油,颜色和味道比较淡一些,希望有帮助