全皮的黑椰子只要没开壳放着都不会坏，外面长霉没关系还是可以喝。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。打开后，椰子肉只能放在冰箱里保鲜数天，如果将椰子肉用擦菜板擦成细丝，可以放在保鲜袋里，冷冻之，保存时间就可以达到8-10月。

椰子放冰箱发霉了怎么保存

食用或扔掉。去皮的椰子放入冰箱存放，表面出现发霉的现象，里面的果汁是可以食用的，但存放时间过久，建议不要食用，直接扔掉为好。椰子放入冰箱冷藏保存，最多可以存放一个月的时间，没有冰箱也可以将椰子放在阴凉通风的地方存放。椰子存放的时间不宜过久，以免食材变质。