"银栗"又名"李白"，是2003年最新育成的世界上第一个高品质白皮西洋南瓜新品种。它除具有细腻粉质香甜肉质之外，更以特殊的外观在众多的西洋南瓜品种中独领风骚，在不到两年的时间里，便风靡港、澳、台及东南亚市场。"银栗"为杂交一代品种，全生育期90天左右，植株长势强健，节间较强，茎蔓较粗且硬，叶片肥大，叶色浓绿，坐果率高

为什么叫李白南瓜呢因为里面是白色的，里白，取了个诙谐的名字李白。