安徽基本上不产乌龙茶，都是黄山毛峰六安瓜片太平猴魁这是绿茶，还有祁门红茶，而乌龙茶主要是铁观音最主要的代表了，在福建比较多，乌龙茶都是经过发酵而最终成型的，绿茶就不需要发酵，所以这些茶都是有分别的，安徽产的以绿茶为主。