红白喜事的宴席都有谢客这一规矩。比如爸爸做寿，要感谢大家时，就要等到上红烧扣肉配包子这道菜的时候，这时客人是不能动筷子的，要等放完鞭炮后，理事先生会引导爸爸及家人站在厅的侧面，面对客人，这时理事先生会说：“感谢各位亲友的光临，薄酒多喝一杯”，爸爸及家人向客人鞠躬致谢。