叫花生米只是一种形象的叫法而已。因为是颗粒状态，一粒一粒的，有的叫做花生豆，但大都叫着花生米。

花生米指的是花生仁花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个花生叫做果实，荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。