答案是雪鸮。

雪鸮，是鸮形目、鸱鸮科、雕鸮属的一种大型猫头鹰。它的羽色非常美丽，通体为雪白色。

栖息于冻土和苔原地带，也见于荒地丘陵。以鼠类、鸟类、昆虫为食。猫头鹰一般都在夜晚出来捕食，而雪鸮白天黑夜都可以出来活动，足迹遍布环北极冻土带以及北极圈内的不被冰雪完全覆盖的岛屿上。

什么鸟晚上叫白色的

大概是白鹭。鸟类中除了鸮、夜鹭等夜行性鸟类外，不少鸟类都会选择在夜间迁徙，以避开猛禽和白天的高温，而现在逐渐进入鸟类迁徙的高峰期，白鹭等候鸟常在夜间飞行。