汤太太卤料包的使用方法,可以直接用来卤肉,不需要再加其他东西。卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。
把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。
汤太太料包使用方法
锅内放入水、葱、生姜和料酒,煮沸后放入食材再煮2分钟去腥,然后捞出食材洗干净。
冷锅倒入少许食用油,再放入100g冰糖,小火翻炒至融化。
加入清水(没过事物),放入汤太太卤料包煮开,再加入适量的盐。
放入食材,中火煮20分钟,关火浸泡30分钟后出锅。